Fernsehtipp

Sarah Wiener hat eine Kochsendung auf Arte, die - erfrischend anders als Mälzer, Kerner, Lafer und Konsorten - die gesamte Entstehung eines leckeren Essens zeigt. Wenn es Perlhuhn gibt, dann muss es auch geschlachtet und gerupft werden, wenn man Trüffel braucht, muß man (=Sie) diese auch suchen. Die Sendungen wurden alle in verschiedenen Teilen Frankreichs gedreht, so bekommt man auch gleich einen schönen kulinarischen Überblick.

Bei einer Trüffelsuche wären wir auch gerne im Piemont dabeigewesen, wir waren zwar zur Trüffelzeit im Piemont und haben dort auch Trüffelsucher gesehen, Trüffel aber nur im Restaurant und auf der Trüffelmesse. Bei dieser war der Rekordtrüffel ein Prachtstück für 125 000 Euro (1.6 kg)!